弥九的日記。

土橋匿名為「甜點公主」在甘太朗的部落格上留言：和洋混合的菓子到底是和菓子呢？還是洋菓子？

剛好，煩人的作家不斷糾纏甘太朗，為了息事寧人，也為了一飽自己的口腹之慾，甘太朗一行人來到了神樂坂的「紀之善」。

說真的－這道甜點對我還真的沒什麼吸引力。抹茶加入吉利丁再拌入鮮奶油，凝固後切片的作法，其實就是基本的慕思。加上蜜紅豆和鮮奶油…的確優雅，不過不太能激起我的慾望。

甘太朗一吃下，被抹茶潑得滿臉的畫面，倒是挺震撼的。

紀之善 官方網站 (僅日文)

店址：新宿區神樂坂1-12 紀之善大樓 1樓

營業時間：11:00-19:30（20:00關門），星期日、節假日11:30-17:00（17:30關門）

定休日：星期一

推薦的一品：抹茶巴巴洛瓦

這一集的拍攝手法再次將food porn推往新的境界：那閃耀的光澤，滑順的質感，似乎連酒香都能聞到了。

薩瓦蘭蛋糕是將平凡無奇的布里歐麵包（加入了大量奶油的麵包）浸到蘭姆酒裡至少一天，讓麵體吸飽酒液之後，再佐以糖漿或鮮奶油等配料上桌的甜點。

各家有自己的做法，不一而具，發展出最match的口感才能一炮而紅。

這一集裡最吸睛的應該是部長吧！甘太朗工作的業務部部長，每次總是搞笑演出，這一集中難得表現出誠懇老實的一面。說真的，演技真好啊！真是實力派演員。

另外這一集的特效也很值得一看，甘太朗機器人（還穿著西裝）從眼睛射出光束，真是太驚人了！

Cafe Recherche 官方網站 (日文)

店址：神奈川県横浜市中区麦田町2-45

營業時間：営業時間：12：00～18：00  

 定休日：月・火曜日

推薦的一品：薩瓦蘭蛋糕